Defender al consumidor y ejercer la fiscalización municipal integral, ejerciendo la supervisión, regulación y control de todo tipo de actividad económica, comercio en vía pública, mercados, hornos de planificación y ferias itinerantes de su jurisdicción, precautelando la legalidad municipal y la salud pública, mediante la vigilancia de higiene e inocuidad de los alimentos y supervisando el cumplimiento de normativa municipal y otras disposiciones relacionadas. 

Objetivo General

Precautelar la legalidad municipal y la salud pública, mediante la vigilancia de higiene e inocuidad de los alimentos y supervisando el cumplimiento de normativa municipal y otras disposiciones relacionadas, tomando en cuenta que la Intendencia Municipal es una Unidad Operativa, reguladora y conciliatoria.

Funciones y Atribuciones Específicas  

• Atender denuncias, resolviendo controversias en primera  instancia mediante la conciliación, procurando resarcir el derecho de consumo en el comercio de alimentos y productos en general, en condiciones de inocuidad y calidad.
• Ejecutar inspecciones  de  vigilancia, control sanitario e inocuidad alimentaria en los establecimientos públicos y de servicios, centros laborales, educativos, de diversión, de expendio de alimentos, bebidas y otros.
• Controlar las condiciones  de  higiene  en  la  manipulación  de alimentos, en los mercados, ferias, vías públicas y establecimientos que se dedican a la comercialización de este tipo de productos.
• Controlar pesas y peso completo en la venta de productos y asegurar la exhibición de las listas de precios de productos de primera  necesidad  en  mercados,  ferias,  supermercados    y comercio en vía pública.
• Realizar la inspección integral de verificación de las condiciones generales y/o específicas técnicas,de infraestructura o de seguridad del inmueble de acuerdo a norma, para emisión de Licencias de Funcionamiento; así como el control y fiscalización posterior de actividades económicas.
• Verificar la existencia y/o vigencia de las licencias de funcionamiento,  patentes,  autorizaciones y otros  permisos emitidos por el Gobierno Autónomo Municipal para el desarrollo de actividades en el Municipio.
• Efectuar el decomiso de objetos y/o productos que contravengan las normas municipales o nacionales, en establecimientos públicos y privados, en mercados, ferias y otros.
• Atender conflictos, denuncias y/o reclamos del sector de mercados y ferias a través de acuerdos de solución.

Normativas municipales

Para fiscalizar y controlar actividades económicas en General. 

• Ley municipal N° 83/2018. 
• Ordenanza municipal 01/2007.
• Ley 259 ley de control de consumo de bebidas alcohólicas.
• Ley 453 ley general de los usuarios usuarias de las consumidores y consumidores.
• Ordenanza municipal 98/2012.
• Ley 1333  ley general de medio ambiente.